Ponga a hervir el agua en una cacerola mediana.Escurrir los fideosColóquelos en un colador y enjuáguelos con agua fría durante 30 segundos. Cocine los fideos en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Escúrralos y regréselos a la olla a fuego medio. Remueva bien para secarlos. Los fideos shirataki son más masticables que la pasta (están hechos de la planta konjac), por lo que cualquier tiempo de cocción los hace aún más masticables.

Los fideos sin abrir se pueden conservar en el refrigerador sin que esto afecte su textura. Si los ha cocinado, guárdelos de nuevo en el refrigerador y cómalos de nuevo; perderán sus nutrientes, se endurecerán y acumularán bacterias, lo que afectará su textura.

¿Por qué los fideos cocidos se secan después de un tiempo? Esto se debe a que hay un poco de agua en la superficie justo después de cocinarlos. Después de un tiempo, parte del agua se evapora y la mayor parte se absorbe. Los fideos parecen secos, pero su peso total no cambia mucho. El agua se distribuye de forma más uniforme en la superficie.

Otra razón es la falta de tiempo de cocción. Para cocinar los fideos, ponga agua caliente en una olla y hierva hasta que no quede nada blanco. Cocine los fideos en suficiente agua para evitar que se peguen. Una vez cocidos, se pueden usar para hacer fideos mixtos, fideos de huevo, fideos de sopa clara, fideos de verduras, etc. Es mejor consumir los fideos lo antes posible después de cocinarlos para evitar que pierdan su sabor.

1. Vierta la harina en un recipiente y agréguele agua;

2. Vierta la harina blanca y luego el agua fría. Remueva constantemente en el recipiente hasta que la harina y el agua alcancen la proporción adecuada.

3. Con un rodillo, enrolle la masa hasta formar una torta grande, estírela fina y córtela en tiras con un cuchillo, córtelas finamente;

4. Espolvorea harina sobre los fideos cortados para evitar que se peguen entre sí.

5. Luego hierve una olla con agua y cocina los fideos.

6, receta de fideos hechos a mano: agua, fideos.

Los fideos milagrosos deben secarse después de hervirlos. Después de un tiempo, parte del agua se evapora y la mayor parte se absorbe. Los fideos parecen secos, pero su peso total no cambia mucho. El agua se distribuye de forma más uniforme en la superficie.