¿Qué alimentos contienen konjac?
glucomananoEs una fibra dietética natural e hidrosoluble extraída de las raíces del ñame elefante, también conocido como konjac. Está disponible como suplemento. La planta de konjac, o su raíz, es un tubérculo japonés rico en fibra. Se utiliza en bebidas y también se añade a productos alimenticios. El konjac se encuentra en muchos alimentos comunes del mercado, como pasta, fideos de konjac, polvo de konjac, fideos instantáneos, bolas de cristal de konjac, snacks de konjac, etc.
¿El konjac es bueno para el intestino?
¿Son buenos para la salud? El konjac es un tubérculo asiático que se ha consumido durante siglos. Al preparar pasta, no se añaden granos ni azúcar, lo que resulta perfecto para quienes aman la pasta y desean dejar de consumir granos o azúcar. Es difícil encontrar un alimento con más fibra y menos calorías. La raíz de konjac contiene alrededor del 40 % de glucomanano, fibra soluble que produce sensación de saciedad gracias a su lento tránsito por el tracto digestivo.
Productos alimenticios de konjacPuede tener beneficios para la salud. Por ejemplo, puede reducir los niveles de azúcar y colesterol en sangre, mejorar la salud de la piel y el intestino, ayudar a cicatrizar heridas y promover la pérdida de peso. Como con cualquier suplemento dietético no regulado, es recomendable consultar con un médico antes de tomar konjac. Los nutrientes presentes en la mayoría de los productos de konjac aportan la fibra dietética de micronutrientes que necesitas.
¿Qué engorda más, el arroz o los fideos?
Básicamente, ambos son fuentes de carbohidratos. A modo de comparación, 100 gramos de arroz blanco contienen 175 calorías. La misma cantidad de calorías se puede encontrar en 50 gramos de fideos (secos, crudos). Por lo tanto, para la misma cantidad (por ejemplo, 100 gramos), los fideos aportarán más calorías.
Los fideos instantáneos son bajos en calorías y pueden ayudar a reducir la ingesta calórica. Sin embargo, también son bajos en fibra y proteínas, lo que puede producir sensación de saciedad. Para lograr un efecto adelgazante.
¿El konjac es una dieta keto?
Con tan solo 2 g de carbohidratos y 5 calorías por porción de 83 g, los fideos de konjac son perfectos para quienes siguen la dieta keto y desean un capricho de pasta. También son una excelente opción para quienes siguen una dieta vegana o sin gluten, o para quienes simplemente desean comer más sano o renovar su rutina de pasta entre semana.
Conclusión
Los fideos Shirataki, la pasta, los fideos de konjac, el polvo de konjac, los bocadillos de konjac, etc. contienen konjac. El konjac es un alimento cetogénico, bajo en calorías, bajo en grasas y alto en fibra dietética, con muchas funciones.
Hora de publicación: 25 de enero de 2022