¿De qué está hecho el arroz konjac? 丨Ketoslim Mo
Arroz KonjacEstá hecho de la planta de konjac, un tubérculo con 97 % de agua y 3 % de fibra. El arroz de konjac es un excelente alimento dietético, ya que aporta 5 gramos de calorías y 2 gramos de carbohidratos, y no contiene azúcar, grasas ni proteínas. El alto contenido de fibra del konjac ofrece numerosos beneficios para la salud. La fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol y glucosa en sangre. Una dieta rica en fibra también puede ayudar a regular el tránsito intestinal, prevenir las hemorroides y la enfermedad diverticular.
¿Qué alimentos contienen raíz de konjac?
¿A qué sabe el arroz konjac?
KonjacEs una fibra que el sistema digestivo no descompone mucho, por lo que tiene pocas calorías netas. Su textura es gomosa, el olor antes de enjuagarlo es algo a pescado, el sabor real es nulo y no sabe ni se siente como el arroz.
Nota: 1. El arroz konjac debe conservarse en agua con lejía y enjuagarse con agua de 3 a 4 veces después de abrir la bolsa (preferiblemente con agua caliente). Añadir vinagre puede suavizar el sabor alcalino.
2, los fideos tienen pequeñas manchas negras por la piel de konjac, no se pueden eliminar por completo, es un fenómeno normal, tenga la seguridad de comer.
3. Guárdelo en un lugar fresco y ventilado, no lo congele ni lo exponga a la congelación, ya que la congelación deshidratará y endurecerá y afectará el sabor.
Técnicas de cocción del arroz konjac
El arroz konjac tiene un sabor delicado y es bajo en calorías, lo que lo convierte en un sustituto ideal para una dieta cetogénica baja en grasas. El sabor del arroz konjac por sí solo es bastante diferente al del arroz tradicional. Mezclarlo con arroz permite lograr un equilibrio entre el control de la energía y el sabor. Es simple y nutricionalmente equilibrado.
Mezcle el arroz konjac con 80 g de arroz integral, añada 40 g de agua y presione el botón de arroz en la olla arrocera para calentar. Dado que la cantidad de agua es relativamente pequeña, es necesario abrirla y removerla una o dos veces hasta la mitad del tiempo. 80 g de arroz + 40 g de agua es una proporción moderada de arroz blando y duro; si prefiere un sabor suave, puede añadir más agua. El grado de suavidad final del arroz konjac también depende del contenido de agua utilizado. Su sabor es similar al del arroz normal.
Conclusión
Todos los productos de konjac, elaborados a partir de la planta de konjac, contienen glucomanano, que es rico en fibra dietética para ayudarle a sentirse lleno, perder grasa y controlar su peso.
Hora de publicación: 27 de abril de 2022