¿Es saludable comer sin gluten?

En los últimos años,sin glutenLas dietas se han vuelto comunes. Casi un tercio de los estadounidenses informaron que reducen la cantidad de gluten en su dieta o la eliminan por completo.

Hay muchas opiniones diferentes sobre las dietas sin gluten. Muchas celebridades o deportistas profesionales las promocionan.Los beneficios de una dieta sin gluten. Pero estas dietas no son adecuadas para todos.

¿Qué es una dieta sin gluten?

A sin glutenLa dieta no incluye ningún alimento que contenga gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo y otros cereales. Esto significa consumir solo alimentos sin gluten, como frutas, verduras, carne y huevos, y alimentos procesados sin gluten, como pan sin gluten o...fideos de konjac.

¿Quién debería seguir una dieta sin gluten?

Pacientes con enfermedad celíaca

Una dieta sin gluten es necesaria para las personas con enfermedad celíaca.enfermedad celíacaEs una reacción autoinmune al gluten. Puede causar daño al intestino delgado. Causa dolor abdominal, náuseas, distensión abdominal o diarrea en humanos.

Personas sensibles al gluten

Otra afección es la sensibilidad al gluten no celíaca, a veces llamada intolerancia al gluten. Las personas con sensibilidad al gluten pueden sentirse mal si comen algo que contenga gluten. No existe una definición clara de...intolerancia al gluten, ni hay una forma clara de explicarlo.

¿Alguna recomendación de alimentos sin gluten?

Frutas y verduras: Todas las frutas y verduras frescas están naturalmente libres de gluten.

Cereales sin glutenExisten varios cereales y pseudocereales naturalmente libres de gluten, como la quinoa, el arroz, el maíz, el mijo, el amaranto, el trigo sarraceno y el teff.

Frutos secos y semillas: Las almendras, las nueces, las semillas de chía, las semillas de lino y otros frutos secos y semillas no contienen gluten. Aportan grasas saludables, proteínas y fibra.

Fideos de konjac sin gluten:Desde el comienzo de la alimentación sin gluten.Ketoslim MoLos fideos Konjac de son unapasta sin culpaAlternativa a base de fibra. Naturalmente sin gluten y nunca procesada.

Muchos alimentos se comercializan como sin gluten. De hecho, la proteína del trigo puede ser reemplazada durante el procesamiento por un ingrediente que también causa hinchazón. YKetoslim MoEs por la salud de la sociedad contemporánea. Su experimentado equipo de I+D ha estado innovando en el camino hacia alimentos sin gluten.

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